ako nemaš nalog
« »
Foto: Wyemji
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • šećer 100 g
  • mleko 2 dl
  • ekstrakt maline 1 kom
  • ekstrakt ruma 1 kom
fil
  • pekmez 4 sk
  • mleko 0.5 dl
  • šećer 2 sk
testo
  • mast 6 sk
  • šećer 120 g
  • jaja 2 kom
  • mleko 1 dl
  • brašno 300 g
  • prašak za pecivo 1 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    4152 kcal
  • Uglj. hidrati
    38%
  • Proteini
    4%
  • Masti
    15%
  • Voda
    41%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Breskvice

Vreme spremanja:
180 min
Kategorija:
Broj porcija:
16
Energetska vr. porcije:
259 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
33%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Umesite testo za breskvice: u posudu stavite mast (otprilike jedna šolja od 2,5dl) i šećer pa dobro umutite varjačom, dodajte jaja i mleko umutite da nema grudvica pa dodajte prašak za pecivo i brašna po potrebi da dobijete glatko testo. Vodite računa testo ne treba da je pretvrdo, ali da vam se lepo oblikuju kuglice koje čvrsto stoje i ne padaju.

2

Od testa napravite male kuglice i poredjajte ih u podmazanu tepsiju i ispecite na 220 stepeni. Izvadite kuglice i pustite da se ohlade. Malim nožem izdubite kuglice tako da ivice ostanu par mm debljine.

3

Fil za breskvice napravite od mrvica testa koje ste dobili izdubljivanjem kuglica. Dodajte pekmez, mleko i šećer pa umutite glatku smesu.

4

Ugrejte 2dl mleka da bude mlako, podelite na dva dela u male posudice u svaku posudicu stavite po 1 ekstrat arome po želji. Preostali šećer stavite u tanjir. Spajajte po dve kuglice filom, jednu stranu umočite u jednu aromu, a drugu stranu u drugu aromu i celu breskvicu uvaljajte u kristal šećer. Ostavite breskvice par sati da se povežu ukusi i poslužite.

Napomena:

Brašno po potrebi.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
šećer 0 0 250 48 0 0 0 0 0 2 250 18 968 23
mleko 10 17 15 3 10 5 281 50 2 14 319 23 194 5
ekstrakt maline 0 0 8 2 0 0 32 6 0 3 40 3 4 0
ekstrakt ruma 0 0 3 1 1 0 36 6 0 0 40 3 2 0
pekmez 0 1 9 2 0 0 50 9 0 1 60 4 36 1
mast 0 0 0 0 179 85 0 0 1 6 180 13 1615 39
jaja 20 34 1 0 15 7 122 22 2 11 160 12 229 6
brašno 29 49 229 44 4 2 36 6 2 11 300 22 1098 26
prašak za pecivo 0 0 3 1 0 0 1 0 8 52 12 1 6 0
Ukupno 60g 100 519g 100 210g 100 557g 100 15g 100 1361g 100 4152 100