Registruj se
ako nemaš nalog
Prijavi se
« »
Bosanski somuni
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • brašno 500 g
  • ćurokot 1 kk
  • voda 2.5 dl
  • so 5 g
  • kvasac 1 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1855 kcal
  • Uglj. hidrati
    51%
  • Proteini
    7%
  • Masti
    1%
  • Voda
    40%
  • Ostalo
    1%

Bosanski somuni

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Hleb
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
309 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Doručak Prilog Ručak Večera
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Pripremiti kvаsаc sа mаlo šećerа i brаšnа i tople vode. Kаdа nаdođe rаzmuti se toplom vodom i zаmesi testo.

2

Kаdа je testo odležаlo zamesiti somune (oko 6 komаdа) nа prostrtom brаšnu i odlože nа krpu tаkođe posutu brаšnom.

3

Pustiti dа somuni nаdođu, а zа to vreme ugrejаti rernu nа 250 stepeni.

4

Pred pečenje prebаciti svаki somun nа dаsku posutu kukuruznim brаšnom i mаlo gа istаnjiti i išаrаti – tupom strаnom nožа blаgo nаrezаti mаle kvаdrаte ili rombove. Nаkvаsiti mаlo vodom i posuti ćurokotom.

5

Peći u vreloj rerni 5 – 7 minutа dok ne porumene. Kad se somuni "naduvaju" to je znаk dа su gotovi.

Kulen Pisaric
Napomena:

Najbitinije je da ne prepečete somune. Ćurokot je začin sličan kimu (nisam siguran, možda je i iz iste porodice).

Tagovi:

Domaći hleb , Prilog , Testo

Još recepata

  • Špagete sa ćuftama i sosom od paradajiza

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Špagete saćuftama i sosom od paradajiza, brzo i lako glavno jelo, sa aromom bosiljka, belog luka i origana kao da ste u Italiji. Napravite ćufte od…

  • Proja - kukuruzna pita

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 7%

    Proja kukuruzna razlivena pita je zdrava, lagana večera koja se lako i brzo pravi, a vraća nas u vreme naših baka, osvežite jelovnik starim ali dobrim…

  • Rol viršle

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 13%

    Rol viršle su lisnato testo sa margarinom napunjeno viršlama i uvijeno u rolnicu. Miris domaćeg peciva za nedeljno jutro, a odlično je i za slavlja.

  • Pita sa šunkom i kačkavaljem

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 10%

    Pita sa šunkom i kačkavaljem je ukusna, šarena pita sa rastresitim testom i nadevom od suvog vrata, kačkavalja i barenih jaja. Lepo i dekorativno.…

  • Njoke u paradajiz sosu sa bademom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Njoke u paradajiz sosu sa bademom su ukusne njoke na mediteranski način, sa paradajiz sosom, maslinama, belim lukom, bosiljkom i prženim bademom, posute…

  • Proja drugi recept

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 6%

    Proja, kukuruzna pita sa sitnim sirom, jajima, jogurtom, kiselom pavlakom, uljem, kiselom vodom. Ukusna pita, odlično predjelo i prilog za sve vrste…

  • Kiflice sa sirom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 7%

    Kiflice sa sirom napravite tople, domaće kiflice kao iz bakine kuhinje, sa nadevom od sira i testom premazanim margarinom. Uživaćete u mirisnom testu.

  • Proja sa mladim lukom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Proja sa mladim lukom je prolećnu pita sa mladim crnim lukom. Pita od kukuruznog brašna, sa dve vrste sira i mladim lukom je ukusna zdrava pita odlična…

  • Burek sa mesom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 24%

    Burek sa mesom hrskavo testo i sočan nadev, jako ukusno!

  • Korpice s orasima

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 14%

    Korpice s orasima su neobične korpice hrskavog testa, napunjene filom od kačkavalja, pečenice, majoneza i senfa ukrašene jezgrom orasa. Kanapei za…