ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
fil
  • mleko 6 dl
  • brašno 4 sk
  • šećer u prahu 250 g
  • margarin 200 g
  • vanilin šećer 1 kom
kora
  • jaja 1 kom
  • šećer 100 g
  • mast 100 g
  • brašno 300 g
  • prašak za pecivo 1 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    5536 kcal
  • Uglj. hidrati
    40%
  • Proteini
    4%
  • Masti
    17%
  • Voda
    37%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Bela pita

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Broj porcija:
24
Energetska vr. porcije:
231 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
4%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Bela pita kore: dobro umutite mast sa jednim jajetom i šećerom, a zatim polako umešajte brašno sa praškom za pecivo. Umesite glatko masno testo i podelite ga na tri jednaka dela. Razvite tanko testo oklagijom, da bude veličine srednje četvrtaste tepsije. Ispecite kore na podmazanoj poledjini tepsije, kore treba samo blago da porumene.

2

Za pripremu fila za belu pitu umutite brašno sa malo hladnog mleka da nema grudvica. Preostalo mleko stavite da provri, dodajte umućeno brašno pa skuvajte gust krem. Ostavite beli krem da se ohladi. Umutite margarin sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, pa ga spojite sa hladnim filom i dobro umutite da dobijete glatak i sjajan vanilin, beli krem. (ako volite možete dok mutite margarin dodati i narendanu koru jednog limuna)

3

Složite belu pitu tako što ćete nafilovati kore i završiti belu pitu filom. Belu pitu ostavite preko noći da se kore povežu sa filom i omekšaju. Gotovu belu pitu pospite orasima ili je ukrasite čokoladom, isecite pitu na štangle i poslužite.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
mleko 17 27 26 4 18 6 481 77 4 18 546 33 333 6
brašno 37 57 290 43 6 2 46 7 2 11 380 23 1391 25
šećer u prahu 0 0 249 37 0 0 1 0 0 0 250 15 973 18
margarin 0 0 1 0 161 55 33 5 4 19 200 12 1434 26
vanilin šećer 0 0 3 0 0 0 0 0 1 6 4 0 0 0
jaja 10 16 1 0 8 3 61 10 1 4 80 5 114 2
šećer 0 0 100 15 0 0 0 0 0 0 100 6 387 7
mast 0 0 0 0 100 34 0 0 1 2 100 6 897 16
prašak za pecivo 0 0 3 0 0 0 1 0 8 39 12 1 6 0
Ukupno 64g 100 673g 100 292g 100 622g 100 20g 100 1672g 100 5536 100