ako nemaš nalog
« »
Foto: Rex Roof
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
fil
  • mleko 0.5 l
  • brašno 4 sk
  • šećer 6 sk
  • margarin 200 g
  • čokolada za kuvanje 150 g
kora
  • jaja 6 kom
  • šećer 6 sk
  • voda 3 sk
  • brašno 5 sk
  • kakao 2 sk
  • prašak za pecivo 0.5 kom
ukrašavanje
  • šlag 3 kom
  • banane 4 kom
  • limun 1 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    5401 kcal
  • Uglj. hidrati
    24%
  • Proteini
    5%
  • Masti
    13%
  • Voda
    57%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Banana kolač

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
24
Energetska vr. porcije:
225 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
50%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu kore za banana kolač odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite u čvrst sneg. Žumanca umutite sa šećerom u lep krem, zatim dodajte vodu, brašno, kakao i prašak za pecivo. Pažljivo umešajte sneg od belanaca u smesu za koru.

2

Smesu naspite u podmazanu tepsiju (25x35cm) i pecite oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

3

Za pripremu fila za banana kolač brašno i šećer razmutite u 150ml mleka da nema grudvica. Preostalo mleko sa izlomljenom čokoladom stavite da provri. Kad mleko provri naspite mleko sa brašnom i šećerom i uz neprestano mešanje skuvajte gust krem. Ostavite čokoladni krem da se ohladi. Penasto umutite margarin i spojite ga sa ohladjenim kremom.

4

Banane oljuštite, isecite na kolutove i poprskajte ih sokom od limuna.

5

Koru premažite čokoladnim kremom, preko složite kolutove banana i ceo banana kolač bogato premažite umućenim šlagom.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
mleko 14 13 22 4 15 5 401 30 3 12 455 20 278 5
brašno 17 15 137 24 3 1 22 2 1 4 180 8 659 12
šećer 0 0 180 32 0 0 0 0 0 1 180 8 697 13
margarin 0 0 1 0 161 52 33 3 4 15 200 9 1434 27
čokolada za kuvanje 9 8 79 14 57 18 2 0 3 11 150 6 869 16
jaja 60 53 3 1 46 15 366 28 5 20 480 21 686 13
voda 0 0 0 0 0 0 9 1 0 0 9 0 0 0
kakao 2 2 6 1 1 0 0 0 1 2 10 0 23 0
prašak za pecivo 0 0 2 0 0 0 0 0 4 16 6 0 3 0
šlag 4 3 15 3 27 9 74 6 1 4 120 5 308 6
banane 5 5 110 20 2 1 360 27 4 15 480 21 427 8
limun 1 1 6 1 0 0 53 4 0 1 60 3 17 0
Ukupno 113g 100 560g 100 312g 100 1319g 100 26g 100 2330g 100 5401 100